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[중볶음] 에스프레소 블렌드. 

무거운 베리류의 산미와 다크 초콜릿과 흙설탕의 단맛.

중볶음이지만 복합적인 향미를 가진 커피.

깨끗한 목넘김과 긴 여운.

 

Cupping Note

레드와인, 블루베리, 자몽, 다크초콜릿, 캐러멜, 흑설탕

 

Roasting Point

2nd Crack 시작

 

Description

커피를 중볶음까지 끌고 가는 경우는 쉽게 찾아볼 수 있습니다. 

우리는 에스프레소 커피가 중볶음에서도 커피의 품질과 특성을 유지하면서 중볶음 고유의 향미를 얼마나 잘 표현할 수 있을까?에 집중하고 있습니다. 

특히 방드르디는 강한 커피향에 더해 후반부에 밀려오는 무겁지만 화사한 꽃향을 찾아내기 위해 노력하고 있습니다. 결코 자극적이지 않으 산미, 깨끗한 목넘김과 깊은 단맛, 그리고 좋은 밸런스와 긴 여운을 가진 커피입니다.

 

 

 

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